チョコレート以外のカヌレは香料や添加物、保存料は無添加で全て手作り。
熱伝導率の高い銅製のカヌレ型で焼き上げることで、外はカリッと仕上がっています。

レモンカヌレは店名にも使用しているように当店一押し。
焼成後の生地から香る柑橘系の爽やかさと甘さ、酸味の効いたグラスアローが特徴です。

漆喰の壁に囲まれた落ち着いた雰囲気の内装に、フランスとイギリスのアンティークを配置した可愛らしい空間となっています。